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    儿童冬季食谱,给宝宝增加能量

          ★★★ 编辑:小涡 | 来源:www.kbbr.net | 时间:2009/11/20
    导读:寒冷的冬季,如何在食物上给宝宝增加能量?儿童冬季食谱帮你忙!

    干燥寒冷的冬季,宝宝们的户外户内活动都相对减少了,体质本来就较弱的小宝宝特别需要注意营养,例如增强抵抗力、御寒等,那么冬季妈妈们给宝宝做什么食物既好吃又营养,还容易消化呢?

    儿童冬季食谱一:鱼泥豆腐羹

    原料:鱼肉50克,豆腐200克,调料适量

    制作:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

    功效:鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

    (图片ID:53455577,儿童冬季食谱)

    儿童冬季食谱二:猪血豆腐青菜汤

    原料:豆腐200克,猪血50克,青菜两棵,虾米适量,调料适量

    制作:豆腐切成小块,青菜洗净切块。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料撒上少量大蒜叶即可。

    功效:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷。大蒜可防感冒

    儿童冬季食谱三:虾仁豆腐

    原料:虾仁50克,嫩豆腐200克,黄酒,蒜头一瓣,葱,姜,鸡蛋一个,胡椒粉,盐,味精适量。

    制作:虾仁加盐水洗净用布吸干,加上酒,盐,蛋清,淀粉腌片刻,用猪油滑熟。猪油爆香蒜茸,推入切成丁的豆腐,边炒边压碎,加少许水,调料调味后,放入虾仁,煮沸着薄芡,淋上猪油,撒上葱花,胡椒粉即可。

    儿童冬季食谱四:肉末粉丝

    原料:瘦猪肉50克,大葱半根,盐,黄酒,水发绿豆粉丝100克,香油,酱油,白糖,味精适量。
    制作:猪肉剁成末,加上酒,酱油,糖,味精,淀粉搅拌均匀;大葱斜切成丝,油烧至五成热,爆炒葱丝,下拌好的肉末翻炒,见肉泛色,推入粉丝,调味,加少许水煮沸,淋上香油即可。

    儿童冬季食谱五:炒面粥

    原料:面粉250克,白糖适量,青红丝,果脯,芝麻,花生油适量。
    制作:将锅内放入适量的花生油,烧热后加入面粉搅拌,翻炒至面熟后晾凉,加入白糖,碾碎的熟芝麻,碎果脯和青红丝搅拌均匀备用;食用时,取适量炒面放入碗内,用开水冲成粥即可。

    儿童冬季食谱六:骨头汤闷米饭

    原料:大米100克,骨头汤500毫升。
    制作:将洗净的大米放入锅中,加入用花椒,大料,盐等调料煮好的骨头汤,小火锅煮成烂米饭即可。

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